Een wijnglas bestaat uit drie onderdelen: de voet, de steel en de kelk. De voet houdt het glas overeind, de steel zorgt dat je de wijn niet met je handen opwarmt, en de kelk is het gedeelte dat er echt toe doet. De breedte van de kelk, de hoogte ervan en de diameter van de rand bepalen samen hoeveel zuurstof de wijn krijgt, waar de wijn op je tong terechtkomt en hoe de geurmoleculen naar je neus stijgen.

Daarom bouwt Riedel voor verschillende druivensoorten bewust verschillende kelkvormen: een brede, ruime kelk voor een stevige cabernet of merlot, een smallere voor een fris glas riesling, een langwerpige voor champagne. Niet omdat het mooi staat, maar omdat elke vorm de wijn een andere route door je mond laat afleggen en een ander deel van het aroma vrijlaat.

• Brede kelk → meer zuurstofcontact, ideaal voor volle rode wijnen die moeten "openen"
• Smalle kelk → de wijn blijft koeler en de frisse, fruitige aroma's blijven beter behouden
• Rand en opening → bepalen waar de wijn eerst je tong raakt, en dus welke smaken je het eerst proeft

Je hoeft geen sommelier te zijn om dit verschil te merken. Riedel gebruikt voor de eigen proeverijen een simpele methode die je thuis kunt overdoen met een paar verschillende glazen uit je kast, of met een tasting set.

• Zorg voor schone, geurloze glazen. Elk restje afwasmiddel of geur beïnvloedt de proef.
• Schenk dezelfde wijn in elk glas, maximaal 100–125 ml per glas, zodat de wijn ruimte heeft om te "ademen".
• Houd het glas bij de steel vast en zwenk de wijn rustig rond. Dit brengt zuurstof in het glas en maakt de aroma's los.
• Ruik en proef achtereenvolgens uit elk glas. Let op: voelt de wijn in het ene glas voller of ronder aan dan in het andere?
• Trek je conclusie. Welk glas liet de wijn het beste tot zijn recht komen? Dat is meteen een goede indicatie welke Riedel-serie bij jouw smaak past.

Wil je een stap verder gaan? Decanteer de helft van de fles en drink de andere helft direct uit de fles, in identieke glazen. Jonge wijnen worden er vaak ronder en toegankelijker van, omdat decanteren de wijn versneld laat "ademen".

Bij Anna Servies vind je een ruime selectie uit het Riedel-assortiment, van toegankelijke instapglazen tot de meer geavanceerde, precisie-geslepen series. Zo kies je snel de juiste richting:

• Ouverture — de toegankelijke instapserie, ideaal als je voor het eerst kennismaakt met druivensoort-specifieke glazen.
• Riedel O — stijlvolle, stelloze wijnglazen: net zo precies qua vorm, maar praktisch in het dagelijks gebruik en makkelijk op te bergen.
• Grape — veelzijdige "wine friendly"-vormen die met meerdere druivensoorten goed overweg kunnen, fijn als je niet voor elke wijn een apart glas wilt.
• Performance — te herkennen aan de fijn gegroefde binnenkant van de kelk, die het contactoppervlak met lucht vergroot. Dat zorgt voor extra beluchting tijdens het zwenken en een voller aroma. Voor wie net dat stapje verder wil.
• Veloce — een premium, machinaal vervaardigde serie met een langere steel en dunnere, verfijnde rand. Op de voet van elk glas staat de aanbevolen druivensoort gegraveerd, zodat je nooit hoeft te twijfelen welk glas bij welke wijn hoort.

Daarnaast vind je bij Anna Servies ook Riedel-decanteerkaraffen en de bijbehorende reinigingsaccessoires, zoals de poetsdoek en de karafreiniger.

Zijn Riedel-glazen vaatwasserbestendig?

Ja, de Riedel-series die Anna Servies voert zijn vaatwasserbestendig. Voor het langste behoud van glans raadt Riedel wel aan om het glas na het wassen met een microvezel poetsdoek na te poetsen, en de kelk en de voet daarbij nooit tegen elkaar in te draaien.

Is een duur wijnglas echt nodig voor een betere wijnervaring?

Niet per se noodzakelijk, maar het scheelt merkbaar. Culinaire experts zijn het erover eens dat vooral de dikte van de rand en de grootte van de opening invloed hebben op hoe een wijn "aankomt" in je mond. Een goed gevormd glas is dus geen garantie voor een betere wijn, maar wel voor een eerlijkere presentatie ervan.

Welk Riedel-glas kies ik als beginnende wijnliefhebber?

Begin met de Ouverture-, O- of Grape-serie. Deze zijn geschikt voor meerdere druivensoorten tegelijk en een stuk toegankelijker geprijsd dan de meer gespecialiseerde series, zonder dat je inlevert op de kwaliteit van het kristalglas.